Descripción
De viñedos provenientes de Medrano-Rivadavia, se elabora como un vino tinto, donde el mosto fermenta con el hollejo. Así, el color sutil ámbar es obtenido durante la maceración junto al hollejo. De color amarillo ámbar brillante, en nariz encontramos notas de hierbas, frutos secos que recuerdan a la almendra. Untuoso en boca, con acidez equilibrada y fresca. Se puede acompañar bien con mariscos o espárragos asados.
